RECETA ECONOMICA

POLLO CON TOMILLO

RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES:
1 Pollo cortado en octavos
4 dientes de ajo
1 vaso de caldo de ave (puede ser de cubito)
4 ramitas de tomillo fresco O 2 cucharadas del seco
400 gramos de papa (patatas) pequeñas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
PREPARACION
1.Lavar y secar el pollo,salpimientalo y doralo.Con los dientes de ajo sin pelar en una cazuela con un fondo de aceite de oliva,muevelos para que se hagan por todos los lados
2.Riega con el vino y dejar evaporar a fuego alto
Lava y seca el tomillo si es el fresco,y desmenuzalo,añade la mitad a la cazuela y reserva el resto.
3.Vierte el caldo y deja cocer y tapado y a fuego lento por 30 minutos ,en este tiempo renmuevelo y añade caldo si ves que se esta secando el guiso.
4.Mientras,Lava las papas y secalas y cortalas en rodajas gruesas ponlas en una bandeja o fuente para el horno,salpimientalas y riegala con un chorro de aceite de oliva,espolvorea con el tomillo restante,Asalas en el horno aprecalentado a 200 grados dejalas por 35 o 40 minutos hasta que esten tiernas,Sirve con el pollo con su jugo de coccion y las papas (patatas)

RECETA SANA Y DELICIOSA

HUMUS DE BERENJENAS

Recetas para 4 personas

Las berenjenas contienen alto contenido de agua,sales minerales y vitaminas.

INGREDIENTES:

2 Berengenas medianas

100 gramos de queso fresco para untar

1 diente  de ajo

3 tomates maduros,perejil,sal

2 cucharadas de aceite de oliva

Unas tostadas de pan integral

PREPARACION:

1.Lava las berenjenas,untalas con aceite y asalas en el horno a 200ºC

por unos 30 minutos.Lava los tomates,trocealos,salalos ligeramente y reservalos.

Comprueba que las berenjenas esten asadas retiralas y tapalas para que suden al menos media hora.

2.Pela las berenjenas y escurre elexceso de liquido.trocea.introduce en el vaso de la batidora junto con el diente de ajo,sal,y una cucharada de aceite.Mezcla el queso fresco con el pure de berenjena.

3.Sirve el pure con el tomate troceado ,una ramita de perejil yunas tostadas

TRUCO:Si quieres que el pure sea mas ligero y digestivo,sustituye el queso fresco por medio yogur natural

UNA RECETA PARA ESTAR BIEN Y GUAPA

Si quieres lucir una piel sana y bonita,apuesta por una dieta rica en alimentos que contengan betacarotenos,como la zanahoria,la calabaza,y el mango seran tus aliados

RECETA DE PASTELITOS DE ZANAHORIA
Muy facil de realizar,este vistoso postre gustara  muchisimo a los mas pequeños de la casa.

INGREDIENTES:

125 gramos de harina integral

Medio sobre de levadura
30 gramos de azucar
30 gramos de margarina
Medio vaso de leche
1 huevo
200 gramos de zanahoria
sal

PREPARACION
1.Pela  las zanahorias,colocalas en una olla con agua y cuecelas durante 20 minutos,Escurrelas y aplastalas con un tenedor,Tamiza la harina junto a la levadura y una pizca de sal.
2.Dispon el azucar y la margarina en un bol y mezclalos con unas varillas manuales.Incorpora el huevo y la leche y vuelve a mezclar.Luego añade la harina poco a poco,hasta que quede todo bien incorporado.Añade la zanahoria a la mezcla y reserva.
3.Unta los moldes con margarina y espolvorea un poco de harina.Vierte la mezcla y horneala durante unos 20 minutos a 160 ºC deja enfriar  y sirve

TRUCO:Si quieres que quede mas ligera sustituye la leche por zumo de naranja y agrega la ralladura de su piel.

SALUDOS

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